Kann man Trockeneis für Cocktails kaufen? Wo man es findet
Das Erzeugen eines dichten, rollenden Nebels über einem Signature-Cocktail ist eine bewährte Methode, um das Gästeerlebnis im gehobenen Gastgewerbe zu verbessern. Allerdings ist eine häufige und gefährliche Fehlannahme, dass alle Trockeneis gleich hergestellt sind. Wenn Sie ein Mixologe oder Barleiter sind und fragen: „Kann ich Trockeneis speziell für Cocktails kaufen?“, lautet die Antwort…
