Combien d'économies un distributeur de fruits de mer peut-il réaliser grâce à la production de glace sèche sur site ?
Pour les distributeurs en gros de fruits de mer et les transformateurs de viande commerciaux, la glace sèche représente une dépense massive et récurrente quotidienne. L'expédition de produits périssables de grande valeur tels que le thon congelé, le homard ou les steaks de qualité supérieure nécessite d'emballer chaque boîte avec de grandes quantités de média de refroidissement pour éviter la détérioration. Si vous achetez actuellement de la glace sèche préfabriquée auprès d'un fournisseur local, la transition vers un…
