La glace sèche en pellet produite est-elle considérée comme de qualité alimentaire ?

Lorsque la glace sèche entre en contact direct ou indirect avec des produits consommables — comme dans les usines de transformation de la viande, les boulangeries commerciales ou la restauration haut de gamme — l'hygiène et la sécurité sont primordiales. Vous serez heureux d'apprendre que les pellets de glace sèche produits par chaque machine de notre série SL respectent strictement les normes de qualité alimentaire (pellets de glace sèche de qualité alimentaire ) .

Cette conformité est assurée par deux choix d'ingénierie critiques. Premièrement, l'ensemble du boîtier extérieur et tous les composants internes manipulant le gaz CO2 et la glace solide sont fabriqués en acier inoxydable de qualité supérieure SUS304. Contrairement à l'acier au carbone standard, le SUS304 est totalement non toxique, non poreux, et imperméable à la rouille ou à la corrosion causée par des températures cryogéniques extrêmes et la condensation en atelier.

Deuxièmement, la chambre d'extrusion hydraulique de la série SL est conçue pour être complètement isolée des huiles lubrifiantes de la machine. Cela garantit un risque nul de contamination par l'huile lors du processus de pelletisation à haute pression. Tant que vous alimentez la machine à pellets avec du CO2 liquide de qualité alimentaire (largement disponible auprès des fournisseurs de gaz standard), les pellets de glace sèche résultants, pesant 1550 kg/m³, sont parfaitement sûrs pour le refroidissement de la pâte dans des mélangeurs industriels, la congélation rapide de fruits frais ou l'emballage de repas pour compagnies aériennes. Les surfaces en acier inoxydable faciles à nettoyer garantissent également que votre installation passe aisément les inspections rigoureuses de la FDA ou du département de la santé local.