توفر آلة صانع الجليد الجافة من الدرجة الغذائية حلولًا فعالة في مصانع معالجة الأغذية
في صناعة معالجة الأغذية ، فإن الحفاظ على الطعام جديد وآمن أمر بالغ الأهمية. مع التقدم في التكنولوجيا ، أصبحت آلات صانع الجليد الجافة من الدرجة الغذائية أداة مثالية لمعالجات الطعام للحفاظ على الطعام. في هذه المقالة ، سنقدم لك نظرة عامة على كيفية عمل صانعو بيليه الجليد الجاف ، وأنواع وأحجام الكريات التي ينتجونها للحفاظ على الطعام ، ولماذا تعتبر صانع الجليد التجاري الجاف التجاري هو الخيار الأمثل لك.
لماذا يمكن استخدام كريات الجليد الجافة للحفاظ على الطعام؟
على عكس الجليد العادي ، يتكون الجليد الجاف من ثاني أكسيد الكربون. تستخدم آلات صانع الثلج الجاف ثاني أكسيد الكربون السائل (CO₂) حيث أن المادة الخام وتحويلها إلى كريات الجليد الجافة الصلبة من خلال الضغط العالي وتكنولوجيا درجة الحرارة المنخفضة. هذه الكريات لديها درجة حرارة منخفضة للغاية ، مما يضمن بيئة تخزين الطعام البارد.
تسمية الكريات الجليدية الجافة مباشرة في الغاز في درجة حرارة الغرفة ، ولم تترك أي بقايا لتلوث الأطعمة ، وخاصة الأطعمة القابلة للتلف مثل المأكولات البحرية والفواكه. لذلك يوصي Shuliy باستخدام الثلج الجاف في مصانع معالجة الأغذية للحفاظ على النقل والنقل.
مستوى جودة الكريات الجليد الجاف من الطعام
نقاء المواد الخام: عادة ما تكون كريات الجليد الجافة 99.9 في المائة نقية أو أعلى. نقاء عالية co₂ يضمن أن يكون الجليد الجاف خاليًا من الشوائب ويتجنب تلوث الطعام.
حجم الحبيبات مهم: اعتمادًا على نوع الطعام وفترة النقل ، يمكن إنتاج أحجام مختلفة من الكريات باستخدام الجليد الجاف ، يوصي Shuliy 1-3 مم (الكريات الصغيرة) أو 3-5 مم (كريات متوسطة).
بيئة إنتاج خالية من التلوث: تأكد من أن كريات الجليد الجافة تلبي معايير سلامة الأغذية للاتصال المباشر بالطعام. يجب إنتاج كريات الجليد الجافة في بيئة خالية من الغبار لتجنب تلوث الجسم الميكروبيولوجي أو الغريب.
كريات الجليد الجافة بدون رائحة: يجب أن يكون الجليد الجاف من الدرجة الغذائية بلا رائحة تمامًا لتجنب التأثير على نكهة الطعام وجودة الطعام.
سلامة التغليف والتخزين: تأكد من أن كريات الجليد الجافة تظل نقية وفعالة حتى الاستخدام. يجب تعبئة كريات الجليد الجافة في مواد تغليف درجة الغذاء وتخزينها في بيئة درجة حرارة منخفضة. نوصي باستخدام أ خزان تخزين الجليد الجاف لتجنب التلوث والتسامي السريع.
أنواع الكريات التي يمكن أن ينتجها صانعو الثلج الجاف من طراز الطعام
شولي التجارية آلات صانع بيليه الجليد الجافة قادرون على إنتاج مجموعة واسعة من أحجام بيليه الجليد الجاف لتلبية احتياجات معالجة الأغذية المختلفة ، والحجم الأكبر هو ، والتسامي أبطأ. فيما يلي اقتراحاتنا عن حجم الكريات للحفاظ على الطعام ، يمكنك ضبط كل ما تحتاجه وفقًا للمواد والموقف الخاص بك.
| حجم بيليه | خصائص خداع الطعام | السيناريوهات المعمول بها |
| الكريات الصغيرة (1-3 مم) | سرعة التسامي السريعة ، تقليل درجة حرارة الطعام بسرعة | نقل المسافات قصيرة والحفاظ على المدى القصير ، مثل البضائع المخبوزة واللحوم النيئة والمأكولات البحرية. |
| جزيئات متوسطة (3-5 مم) | سرعة التسامي المتوازنة | نقل متوسطة إلى طويلة المسافات ودورات نضارة متوسطة ، مثل منتجات الألبان والأطعمة المجمدة والوجبات المعدة. |
| جزيئات كبيرة (5-10 مم) | جزيئات أكبر ، معدل تسامي أبطأ ، وقت الحفظ الأطول | النقل لمسافات طويلة والحفاظ على نضارة طويلة الأجل ، على سبيل المثال الخضار المجمدة والفواكه والآيس كريم. |
Shuliy Food Grade Maker Dry Ice Maker للبيع
آلة صنع بيليه جافة
آلة صانع الجليد الجافة هي حل فعال لنباتات معالجة الأغذية للحفاظ على الطعام. من خلال إنتاج كريات الجليد الجافة بأحجام مختلفة ، فإن أجهزتنا قادرة على تلبية مجموعة متنوعة من احتياجات الحفاظ على الطعام ، مما يضمن نضارة وسلامة الطعام. إذا كنت تبحث عن أداة فعالة وممتعة للبيئة وموثوقة للأغذية ، فإن آلات بيليه الجليد الجافة لدينا هي الخيار المثالي.
اتصل بنا اليوم لمعرفة المزيد عن آلات بيليه الجليد الجافة لدينا وابحث عن حل الحفظ المثالي لمصنع معالجة الطعام الخاص بك!
