توفر آلة صانع الجليد الجافة من الدرجة الغذائية حلولًا فعالة في مصانع معالجة الأغذية
في صناعة معالجة الأغذية ، فإن الحفاظ على الطعام جديد وآمن أمر بالغ الأهمية. مع التقدم في التكنولوجيا ، أصبحت آلات صانع الجليد الجافة من الدرجة الغذائية أداة مثالية لمعالجات الطعام للحفاظ على الطعام. في هذه المقالة ، سنقدم لك نظرة عامة على كيفية عمل صانعو بيليه الجليد الجاف ، وأنواع وأحجام الكريات التي ينتجونها للحفاظ على الطعام ، ولماذا تعتبر صانع الجليد التجاري الجاف التجاري هو الخيار الأمثل لك.
لماذا يمكن استخدام كريات الثلج الجاف في حفظ الطعام؟
على عكس الجليد العادي ، يتكون الجليد الجاف من ثاني أكسيد الكربون. تستخدم آلات صانع الثلج الجاف ثاني أكسيد الكربون السائل (CO₂) حيث أن المادة الخام وتحويلها إلى كريات الجليد الجافة الصلبة من خلال الضغط العالي وتكنولوجيا درجة الحرارة المنخفضة. هذه الكريات لديها درجة حرارة منخفضة للغاية ، مما يضمن بيئة تخزين الطعام البارد.
تسمية الكريات الجليدية الجافة مباشرة في الغاز في درجة حرارة الغرفة ، ولم تترك أي بقايا لتلوث الأطعمة ، وخاصة الأطعمة القابلة للتلف مثل المأكولات البحرية والفواكه. لذلك يوصي Shuliy باستخدام الثلج الجاف في مصانع معالجة الأغذية للحفاظ على النقل والنقل.
مستوى جودة كريات الثلج الجاف من الدرجة الغذائية
نقاء المواد الخام: كريات الثلج الجاف عادة ما تكون نقية بنسبة 99.9 في المئة أو أعلى. نقاء عالٍ CO₂ يضمن أن الثلج الجاف خالٍ من الشوائب ويتجنب تلوث الطعام.
حجم الحبيبات مهم: اعتمادًا على نوع الطعام وفترة النقل ، يمكن إنتاج أحجام مختلفة من الكريات باستخدام الجليد الجاف ، يوصي Shuliy 1-3 مم (الكريات الصغيرة) أو 3-5 مم (كريات متوسطة).
بيئة إنتاج خالية من التلوث: تأكد من أن كريات الجليد الجافة تلبي معايير سلامة الأغذية للاتصال المباشر بالطعام. يجب إنتاج كريات الجليد الجافة في بيئة خالية من الغبار لتجنب تلوث الجسم الميكروبيولوجي أو الغريب.
كريات الجليد الجافة بدون رائحة: يجب أن يكون الجليد الجاف من الدرجة الغذائية بلا رائحة تمامًا لتجنب التأثير على نكهة الطعام وجودة الطعام.
سلامة التعبئة والتخزين: تأكد من أن كريات الثلج الجاف تظل نقية وفعالة حتى الاستخدام. يجب تعبئة كريات الثلج الجاف في مواد تعبئة من الدرجة الغذائية وتخزينها في بيئة منخفضة الحرارة. نوصي باستخدام خزان تخزين الثلج الجاف لتجنب التلوث والتسامي السريع.
أنواع الكريات التي يمكن أن تنتجها آلات الثلج الجاف من الدرجة الغذائية لدينا
تتمتع آلات صانع كريات الثلج الجاف التجارية من شولي بقدرة على إنتاج مجموعة واسعة من أحجام كريات الثلج الجاف لتلبية احتياجات معالجة الطعام المختلفة، كلما كانت أكبر، كانت عملية التسامي أبطأ. فيما يلي اقتراحاتنا لأحجام الكريات للحفاظ على الطعام، يمكنك ضبط ما تحتاجه وفقًا لموادك وظروفك.
| حجم بيليه | خصائص خداع الطعام | السيناريوهات المعمول بها |
| الكريات الصغيرة (1-3 مم) | سرعة التسامي السريعة ، تقليل درجة حرارة الطعام بسرعة | نقل المسافات قصيرة والحفاظ على المدى القصير ، مثل البضائع المخبوزة واللحوم النيئة والمأكولات البحرية. |
| جزيئات متوسطة (3-5 مم) | سرعة التسامي المتوازنة | نقل متوسطة إلى طويلة المسافات ودورات نضارة متوسطة ، مثل منتجات الألبان والأطعمة المجمدة والوجبات المعدة. |
| جزيئات كبيرة (5-10 مم) | جزيئات أكبر ، معدل تسامي أبطأ ، وقت الحفظ الأطول | النقل لمسافات طويلة والحفاظ على نضارة طويلة الأجل ، على سبيل المثال الخضار المجمدة والفواكه والآيس كريم. |
آلة صنع الثلج الجاف من الدرجة الغذائية شولي للبيع
آلة صنع بيليه جافة
آلة صانع الجليد الجافة هي حل فعال لنباتات معالجة الأغذية للحفاظ على الطعام. من خلال إنتاج كريات الجليد الجافة بأحجام مختلفة ، فإن أجهزتنا قادرة على تلبية مجموعة متنوعة من احتياجات الحفاظ على الطعام ، مما يضمن نضارة وسلامة الطعام. إذا كنت تبحث عن أداة فعالة وممتعة للبيئة وموثوقة للأغذية ، فإن آلات بيليه الجليد الجافة لدينا هي الخيار المثالي.
اتصل بنا اليوم لمعرفة المزيد عن آلات بيليه الجليد الجافة لدينا وابحث عن حل الحفظ المثالي لمصنع معالجة الطعام الخاص بك!
