干冰是固体二氧化碳，将在室温下直接从固体到气态状态下升华，而不会经过液态。干冰的温度为-78.5°C（-109.3°F），温度极低，使其成为有效的冷却剂。
干冰由液态二氧化碳制成，二氧化碳被扩展并冷却以形成co雪，并在高压下压缩成块，颗粒或干冰的片。
干冰不会“融化”，而是直接升华为气体。此过程称为升华。
可以存储干冰多长时间取决于存储条件。在 隔热良好的容器，干冰可以存储24-48小时。在普通环境中，干冰会迅速升华。
干冰应存储在果盒或特殊的干冰箱等绝缘容器中。避免完全密封的容器，以防止压力增加。
干冰本身无毒，但与皮肤直接接触可能会导致冻伤。另外，在狭窄的空间中使用干冰会导致高co级水平，这可能会影响呼吸。
不建议将干冰用于家用冰箱或冷冻机。干冰的极低温度可能导致冰箱温度控制系统发生故障。
干冰可用于在低温，食物保存，舞台烟雾效果和其他用途的设备清洁，运输和储存药物。