O pellet de gelo seco produzido é considerado de grau alimentar?
Quando o gelo seco entra em contato direto ou indireto com produtos consumíveis — como em fábricas de processamento de carne, padarias comerciais ou catering de alta qualidade — higiene e segurança são primordiais. Ficará satisfeito em saber que as pellets de gelo seco produzidas por todas as máquinas da nossa série SL atendem estritamente aos padrões de grau alimentício (pellets de gelo seco de grau alimentício ) .
Esta conformidade é alcançada através de duas escolhas de engenharia críticas. Primeiro, toda a carcaça exterior e todos os componentes internos que manipulam o gás CO2 e o gelo sólido são fabricados em Aço Inoxidável SUS304. Ao contrário do aço carbono padrão, o SUS304 é completamente não tóxico, não poroso e impermeável à ferrugem ou corrosão causada por temperaturas criogénicas extremas e condensação na oficina.
Em segundo lugar, a câmara de extrusão hidráulica da série SL é projetada para estar completamente isolada dos óleos lubrificantes da máquina. Isso garante zero risco de contaminação por óleo durante o processo de pelletização de alta pressão. Desde que forneça à máquina de pelletização CO2 líquido de grau alimentício (amplamente disponível de fornecedores de gás padrão), os pellets de gelo seco resultantes, com densidade de 1550 kg/m³, são perfeitamente seguros para resfriar massas em misturadores industriais, congelar rapidamente frutas frescas ou embalar refeições de catering de companhias aéreas. As superfícies de aço inoxidável de fácil limpeza também garantem que sua instalação passe facilmente por inspeções rigorosas da FDA ou do departamento de saúde local.