La pellet di ghiaccio secco prodotta è considerata di qualità alimentare?

Quando il ghiaccio secco entra in contatto diretto o indiretto con prodotti consumabili—come negli impianti di lavorazione della carne, nelle panetterie commerciali o nelle catering di alta gamma—l’igiene e la sicurezza sono fondamentali. Sarete lieti di sapere che le pellet di ghiaccio secco prodotte da ogni macchina della nostra serie SL rispettano rigorosamente gli standard di qualità alimentare (pellet di ghiaccio secco di qualità alimentare).

Questo rispetto delle norme si ottiene attraverso due scelte ingegneristiche critiche. Innanzitutto, l’intera carcassa esterna e tutti i componenti interni che gestiscono il gas CO2 e il ghiaccio solido sono realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità SUS304. A differenza dell’acciaio al carbonio standard, SUS304 è completamente atossico, non poroso e resistente alla ruggine o alla corrosione causata da temperature criogeniche estreme e condensa in officina.

In secondo luogo, la camera di estrusione idraulica della serie SL è progettata per essere completamente isolata dagli oli lubrificanti della macchina. Ciò garantisce zero rischio di contaminazione da olio durante il processo di pelletizzazione ad alta pressione. Finché si fornisce alla macchina pelletizzatrice CO2 liquido di qualità alimentare (ampiamente disponibile presso i fornitori di gas standard), le pellet di ghiaccio secco risultanti, con densità di 1550 kg/m³, sono perfettamente sicure per raffreddare impasti in miscelatori industriali, congelare rapidamente frutti di bosco freschi o imballare pasti per catering a bordo di aerei. Le superfici in acciaio inossidabile facili da pulire assicurano inoltre che la vostra struttura superi facilmente le rigorose ispezioni FDA o delle autorità sanitarie locali.