La glace sèche est un dioxyde de carbone solide qui sublimera directement d'un solide à un état gazeux à température ambiante sans passer par un état liquide. La glace sèche a une température de -78,5 ° C (-109,3 ° F), les températures extrêmement basses en font un liquide de refroidissement efficace.
La glace sèche est fabriquée à partir de dioxyde de carbone liquide, qui est élargie et refroidie pour former du co₂ neige, et ils sont comprimés sous haute pression en blocs, granulés ou flocons de glace sec.
La glace sèche ne «fonde pas», mais sublime directement dans un gaz. Ce processus est appelé sublimation.
La durée de la glace sèche peut être stockée dépend des conditions de stockage. Dans un récipient bien isolé, la glace sèche peut être stockée pendant 24 à 48 heures. Dans un environnement ordinaire, la glace sèche sublimera rapidement.
La glace sèche doit être stockée dans des récipients isolés tels que des boîtes en mousse ou des réservoirs de rétention de glace sèche spéciaux. Évitez les conteneurs complètement scellés pour éviter l'accumulation de pression.
La glace sèche elle-même est non toxique, mais le contact direct avec la peau peut provoquer des engelures. De plus, l'utilisation de la glace sèche dans les espaces confinés peut entraîner des niveaux de CO₂ élevés, ce qui peut affecter la respiration.
La glace sèche n'est pas recommandée pour une utilisation dans les réfrigérateurs ménagères ou les congélateurs. Les températures extrêmement basses de la glace sèche peuvent entraîner un dysfonctionnement du système de contrôle de la température du réfrigérateur.
La glace sèche peut être utilisée pour le nettoyage des équipements, le transport et le stockage des médicaments à basse température, la conservation des aliments, les effets de la fumée de scène et d'autres utilisations.